Hanımeli Un Markalı

Hanımeli Pastalık & Böreklik Buğday Unu

ÖZELLİKLER

RUTUBET MİKTARI

MAX 14.5 %

KÜL MİKTARI

MAX 0.65 %

(KURU MADDE BAZINDA) PROTEİN

MİN 10,5 %

KULLANIM ALANLARI

Özellikle imalat sanayi için ürettiğimiz Hanımeli unumuz her türlü pasta, pohaça çeşidi ve yufka imalatı için uygundur. Ayrıca kara fırın ekmeği içinde fırınlarda kullanılmaktadır.

KULLANIM ÖZELLİKLERİ

		Her çeşitte mükemmel sonuç
		İyi renk alma
		Geç bayatlama
		Değişik pasta çeşitlerinde fıstık, kakao, şeker gibi malzemeleri rahat taşıyabilme

sipariş verin

Kaliteyi Şansa Bırakmayın.

Ürün Hakkında Bilgi

Un, tahılların ögütülmesiyle elde edilen ince toza verilen addır. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilin toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen un ise, yaygın olarak o tahılın adıyla birlikte mısır unu, arpa unu biçiminde adlandırılır. Undan yapılan bazı ürünler şunlardır. Ekmek, pasta, krakerler, kekler, börekler undan yapılan bazı ürünlerdir. Bunların dışında, ayrıca bazı soslar ve pudinglerin yapımında da un kullanılır. Buğday tanesinden un elde edilmesi bugün birçok ülkede büyük bir endüstri olup, Dünya genelinde senede 120 milyon tondan fazla un üretimi yapılmaktadır.